MOLINO

   El molino tiene dos piedras para molturar el grano. Cada piedra tiene un tamiz que selecciona la harina de primera, segunda, tercera y la cáscara.  El molino es hidráulico, movido por una rueda horizontal, sobre cuyas palas, golpea el agua. Las piedras tienen metro y medio de diámetro; son francesas, de excelente calidad. Una serie de artilugios permiten graduar la caída del grano y afinar la moltura.